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自我检测三聚氰胺-验毒奶DIY 黑布过滤查晶体

青海捐卵 2年前 (2021-12-23) 0 3549

中时 更新日期:"2008/09/24 04:34" 张翠芬／台北报导

　验奶潮▲台北市卫生局检验室免费替民众检验家中食用奶粉，收样处整天人潮不断登记近三百余件。（陈君玮摄）

「我们家喝的奶粉即溶饮品，到底有没有问题？」台北医学大学医学系教授林松洲说，如果不想花钱将产品送验，民众可自己在家中ＤＩＹ，将有疑虑的产品以较浓的分量用热水沖，再过滤检查是否有白色晶体，即可一目了然。

林松洲指出，三聚氰胺是一种白色结晶粉末，没什么味道，掺杂后不易被发现。但三聚氰胺微溶于水，水溶液呈硷性，如果在牛奶中加入三聚氰胺，ＰＨ值接近八，通过ＰＨ计很容易就能检测出来。

牛奶加三聚氰胺 ＰＨ值呈硷性

另外，三聚氰胺在常温的水中，溶解度为○三三％，即一百克奶中仅可以加入○三三克。但在奶粉製造过程中加入就容易多了，因为三聚氰胺的溶解度会随温度升高而快速增加，在一○○℃时，三聚氰胺在水中的溶解度可达五一四％，所以奶粉或粉剂形式的製品含量较高。

林松洲指出，要测试自家中的奶粉或奶製品是否含三聚氰胺，可依下列步骤自我检测：

（一）按比平常浓的分量用热水沖奶粉，充分搅拌到不见固块，然后放入冰箱，待牛奶静置降温。

（二）準备黑色布一块和空杯一个，将黑布蒙在空杯口上作为过滤器。

（三）将冷却的牛奶倒在黑布上过滤。

（四）如果滤出白色固体，用清水沖洗白色固体几次，排除其它可溶物。

（五）沖洗后若仍有白色晶体，可将晶体放入清水中，如果晶体沉入水底，很可能是三聚氰胺，这种产品就不能吃了。

晶体若沉入水底 产品可能中毒

林松洲表示，这种测试方法可能无法发现微量三聚氰胺，但微量的三聚氰胺让孩子得结石的可能性较低，民众至少可以自我把关。

另外，网路上流传，可以使用酒精检验，民众也可以试试。若真的不放心，就要花些钱将可疑产品送卫生署公布的检测机构检验。

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小云 小云

谢谢分享

赞同 0 0 发布于 2年前 (2021-12-23) 评论
小恶魔的魔法妈 小恶魔的魔法妈

实用讚

超级感谢版妈提供喔

赞同 0 0 发布于 2年前 (2021-12-23) 评论
静静 静静

希望妈妈们可以推推

毕竟烦恼也不是办法，

先自我检测看看比较安心点！

赞同 0 0 发布于 2年前 (2021-12-23) 评论
Misia╭°♡ Misia╭°♡

毒奶粉／验毒DIY？　专家：黑布验不出三聚氰胺

更新日期:2008/09/24 15:39 生活中心／综合报导

全民现在闻三聚氰胺色变，今(24)天有媒体报导可以自行diy检测，只要将有疑虑的奶製品用热水沖泡，然后冷却过滤在黑布上看是否有结晶体，如果有，就是三聚氢胺。但医学系教授澄清，在学理上的确成立，但是必须是极大量的三聚氰胺才有可能测出，目前市售的奶粉不可能含大量三聚氢胺，这个实验顶多只能测出奶粉中的不纯物，不能检出三聚氰胺！

家里的奶粉、买的三合一咖啡，究竟有没有含有毒的三聚氰胺？有媒体报导可以在家diy检测。方法是先将奶粉或即溶包用热水沖泡，充分搅匀后放入冰箱冷却，然后将冷却的牛奶或咖啡倒入黑纱布套上的空杯过滤，如果发现黑布上有白色固体残渣，用清水沖洗一次，接着把白色晶体倒入清水中，如果沉入水里，就有可能是三聚氰胺。

这项实验的原理是基于三聚氰胺遇热溶于水后，会呈现硷性，溶解度也极速增加，但是实际上却没办法成立。

医学系教授林松洲指出，「利用溶解度(遇热)514%回到常温033%，这样的话溶解度差那么多，确实会析出结晶，但是添加在奶粉、奶製品里的三聚氰胺，不可能达到那么大的量，让结晶可以析出，」换言之，民众看到的颗粒大概只能检验出不纯物，不代表这不纯物就是三聚氰胺。

就算出现结晶体，也不能证明就是三聚氰胺，顶多只能作为民众检测买到的奶粉浓度到底纯不纯。要验出三聚氰胺，还是必须送卫生单位检验，在结果出炉之前，大陆製的奶製品最好还是别碰微妙。(新闻来源：东森新闻)

来源：Yahoo!奇摩新闻→《NOWnews今日新闻》

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不同媒体有不同解读，参考看看吧！

赞同 0 0 发布于 2年前 (2021-12-23) 评论
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